唐揚げもり山

もり山

においを嗅げば食べたくなり、一口食べればもっと食べたい!

その秘密は創業以来守り続けてきた「秘伝のにんにくだれ」。
“中津のからあげ”は一度食べると、その旨さに他の唐揚げは食べられなくなるほど。
全国に拡大中のもり山、ぜひお立ち寄りください。

から揚げの写真

から揚げのもり山の「味へのこだわり」

大分県の中津市というと、福沢諭吉の生まれ故郷として有名ですが、もうひとつ有名なのが鶏の「からあげ」です。
町中いたるところに「からあげ」屋さんがいっぱいあり、30店以上の専門店が軒を連ね依然、遠方から「中津のから揚げ」を買い求めに来る客も少なくありません。
以前大手フライドチキンのチェーン店も進出しましたが、この地独特の文化がはねのけたという逸話もあります。

日本唐揚げ協会

中津の「からあげ」は昔、政府の方針で中津にたくさんの養鶏場があったからとか、
第二次世界大戦後、旧満州からの引揚者が中国での食べ方を再現したとも言われています。
『元祖!中津からあげ もり山』は現在でも中津市で店舗を構える老舗店です。
味の決め手は塩をベースにショウガや数種類の調味料と自家製栽培ニンニクを使った秘伝のたれを使用しています。
だから、にんにく独特の後味が残りません。また、から揚げに使用する肉は全て国内産若鶏を使用し、タレと混ざり合ってできた油も香ばしさとおいしさを醸し出しています。
100%国内産、化学調味料も使っていないので身体にも優しく、安心してお召し上がりいただけます。
香ばしい衣と弾力のあるジューシーなお肉は他にはない、一度食べたら記憶に残る「からあげ」です。

メニュー紹介秘伝のにんにくだれを使った、中津名物!!

骨なし・もも肉

骨なし・もも肉

食べやすく、子供にも人気。
ころもはカリカリッ!鳥身は、肉汁たっぷりのジューシーな美味しさです。

280円(税込み)/100g(3個くらい)

骨なし・むね肉

骨なし・むね肉

おいしくって低カロリーでヘルシー。
女性の方にも人気です。

230円(税込み)/100g(3個くらい)

骨なし・ミックス

骨なし・ミックス

もも肉とむね肉が半々ずつ入っています。
食べ比べが出来てお得です。

250円(税込み)/100g(3個くらい)

骨付き・からあげ(ぶつ切)

骨付き・からあげ(ぶつ切)

(ぶつ切り) これが中津のから揚げの基本。
骨からうまみがしみ出すぶつ切り肉です。

270円(税込み)/100g(2個くらい)

手羽先

手羽先

パリッとした皮に、とろけるゼラチン質。鶏肉通好みの濃厚なうまさ。

260円(税込み)/100g(2個くらい)

なんこつ

なんこつ

コリコリの食感とかむほどに素材の旨みが口の中に広がります。おつまみにピッタリ。

380円(税込み)/100g

砂ずり串

砂ずり串

独特の歯ごたえがいちだんと際立つ、すなぎもと言われる部分です。

140円(税込み)/1本

ピリッ辛スティック

ピリッ辛スティック

手羽中ハーフを使用。
ピリッ辛あま味噌風味に仕立てております。

350円(税込み)/6本

ピリッ辛ネック串

ピリッ辛ネック串

弾力のあるプリプリの肉質です。
不定期限定販売品となります。

195円(税込み)/1本

骨付きもも

骨付きもも

プリッとした歯ごたえで、とってもジューシー。ホームパーティ等にご利用いただいております

600円(税込み)/1本

とり皮餃子

とり皮餃子

ギョーザの具を鶏皮で包みました。外はカリッ!中はジューシーな肉汁がたっぷり♪

350円(税込み)/5個

とり皮のパリパリ揚げ

とり皮のパリパリ揚げ

またの名を「とり皮せんべい」。パリパリの食感をお楽しみ下さい

320円(税込み)1パック/(80g)

肉じゃがコロッケ

肉じゃがコロッケ

肉じゃがをコロッケにしたてました。

95円(税込み)/1個

かぼちゃコロッケ

かぼちゃコロッケ

かぼちゃの風味が香る一品です。

95円(税込み)/1個

ジューシーメンチカツ

ジューシーメンチカツ

衣はサクッと、中は肉汁がジュワーッ!な本格的メンチカツ

140円(税込み)/1個

オードブルセット

オードブルセット

2,300円・2,850円・3,600円の3種類のセットがあります。 ※前日までのご予約が必要です。

※写真の商品は2,850円のものです。
2300円~(税込み)

/ご予算に応じて

店舗情報

元祖!中津 からあげ もり山 高崎店
所在地 〒370-3513
群馬県高崎市北原町849-1
営業時間 AM11:00〜PM8:00
TEL 027-386-9959
定休日 木曜日
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もり山高碕店